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小龙虾迎来了爆发性的增长期,无论是客流还是营收都比较可观。不过,后续发力情况如何,还有待观察。
管理的本质是通过别人来完成工作!餐饮老板只用是否在忙这一个标准来衡量一个店长是否有能力,真的公平公正吗?
抖音涉足餐饮团购,其“流量”优势颇为明显,面对新平台诞生初期的红利期,摸准平台特点,利用平台获取红利可谓关键所在。
作为餐饮经营者,理应严格要求自己,严加管理。以责任心,捍卫食品安全,这样才能够长久经营下去。
安全无小事,生命大于天。餐饮老板在经营过程中,要时刻警惕安全问题,切勿因小失大。
受疫情影响,餐饮行业经营艰难,而食材价格不停地上涨,可谓是雪上加霜。食材涨价,餐厅菜品却不敢轻易涨价,这样的境况令餐饮老板们不知所措,到底该怎么办?
人艰不拆,回首2020,艰难的餐饮人众生相
“六大门派“””各显奇招,集中火力在攻家庭厨房这个“光明顶”,到底哪个模式能成为餐厅新的盈利增长点,成为家庭厨房的“榜样”呢?
2020已实“鼠”不易,2021愿我们都能“牛”转乾坤!
爆品也好,设计也好,全时段运营也好,只是战术,一切不以经营为目的设定都是耍流,一切战术使用之前均需要量体裁衣。
不管是什么赛道、什么品类,最重要的始终都是市场需求,脱离了这个核心,不管是“几人食”,都玩不灵!
海底捞开起了“火锅食材超市”、肯德基卖起了螺蛳粉、西贝打算投入20亿做“贾国龙功夫菜”……吉野家新创“吉食汇”,准备抢占“家庭厨房”市场!
疫情影响下,许多中小型餐企已经退出市场,头部餐企率先回血,加速扩张,意味着可以用更低的成本,获得人才、资金等各项资源。
大数据时代,只有善于运用平台数据优势的餐企,才能做第一波获得红利的“幸运儿”。
餐企与资本都处于稳定的“双向选择”中,资本寻找有实力、有潜力的餐饮品牌,餐企根据自己的发展,选择合适的资本,双方通过合作碰撞出更多“火花”。
笨蛋只会从自己的错误吸取教训,聪明的人则从别人的经验中获益
传统文化应在科学研究下复制
餐饮数字化是时代发展下的产物
支付宝717活动开启,助力获客引流
倒下的企业没有春天!
伟大的企业都诞生于冬天
助力餐企有效拓客引流
国民第二大餐饮业态烧烤成为疫情过后最先回血的餐饮业态
疫情下找不到顾客的焦虑让私域流量在餐饮行业火了起来,不少餐饮老板纷纷变成了“微商”,把私域流量当做救命稻草,加入到建社群、在朋友圈发广告的大军中,想通过私域流量赚得一桶金。
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