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餐饮的竞争之水已经活跃,干脆打破以前的经验、突破所谓的界限、挖掘自身的资源和价值,让餐饮的竞争之水沸腾。
创业对标的是创新,老板唯有发现并创立一种新的商业模式来入行,这才叫创业。对于每一个入了市场的新模式、每一个转型的模式,其使命、愿景基本都要和创新二字挂钩。
不断的提出新的产品结构和产品规划,创新出适合年轻人或者是适应这个时代的产品,根据市场的变化和设备原材料的变化来抓住新的消费群体。
以社区为主战场的这种模式,也暗合了行业市场下沉的潮流。外带+外卖+轻堂食的模式即将迎来发展的新机遇。
餐饮门店生意不好的原因又在哪里呢? 一是价值观不正确,二是缺乏得力的人才,三是制度不完善。
就有两家相邻的烧烤店,一家生意火爆,一家门庭冷落最终甚至关门收场。生意如此两极分化,原因是什么?
瑞幸开唐诗主题店、麦当劳推故宫桶、小龙坎做国潮子品牌......近年来,餐饮"国潮风"大行其道,但热火朝天之际,问题也不少。
本篇文章的三个观点:1、好吃不会导致门店倒闭;2、好吃不仅是餐厅的命,更是餐饮业的命;3、好吃是可以设计出来的。
社保入税来了。全国10多个省市宣布今年11月1日开始社保入税,这对“社保缴纳重灾区”的餐饮业,会产生怎样的影响?餐饮人又该如何应对?
预制菜的需求在家庭消费领域已经开启、在疫情期间得到激发,这又促使一批新的消费者加入到预制菜的消费群中。
随着大数据、互联网等技术在税收征管领域的运用,餐饮企业需要更加注意税务风险防范,以免对企业造成重大的不利影响。
开餐厅的根本目的就是赚钱!低于盈亏平衡点就是亏,高于它就是赚,所以以盈亏平衡点作为基础的目标点。
多交友,少树敌,心态平稳,敢于吃亏,藏起你的锋芒。
复合调味品这个版块有着巨大的机会,就看谁能更早更好地发挥自身优势,冲出品牌包围圈。
求变求新,转变思维,调整营销策略!
“小成凭智,大成靠德” 社会责任感增加企业人文温度,为餐企长久发展“做加法”
在一二线城市经营更注重战略和智商,在三四线城市更看重的是走心与诚意。
梳理战略落地前的隐性门槛,总结战略思维落地的基本流程
多数餐厅投入人力物力,但节日营销效果不太理想,这是为什么呢?
餐企应以身作则,倡议引导食客厉行节约
餐厅命名需谨慎
技术 管理 宣传 人心
好的门店+好的顾客服务
不求最好,但求合适
防范于未然
食品安全是一道高压线,不容许任何人踩踏
疫情对全球餐饮行业的影响持续加剧
产品第一,运营第二,营销第三。
对餐企而言,国家出面制止餐饮浪费,意味着什么?
餐饮数字化未来正加速到来
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