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全球餐饮“渡劫”, 各国25%-60%餐饮店或面临永久倒闭
2020/9/11   来源:红餐网

疫情对全球餐饮行业的影响持续加剧,各国的餐饮巨头纷纷传出关店裁员或破产的消息。

今年6月,星巴克在股东信中就曾宣布,未来18个月内永久关闭美洲的约400家经营门店,并将本财年计划开设的新店数量削减一半,至300家左右。




事实上,自疫情发生以来,已有越来越多的全球知名餐饮企业遭受重创。


美国300家必胜客计划永久关闭,吉野家将关闭国内外150家门店,麦当劳将在今年关闭约200家美国门店,汉堡王永久关闭5%至10%的门店。

还有英国老牌披萨连锁餐厅Pizza Express,因为永久关闭73家店铺,成为在疫情期间关店、裁员的知名餐饮连锁品牌之一,这也直接影响到1100多个工作岗位。


除了全球知名餐企自身难保外,各国的本土餐饮企业也面临着巨大的损失,相继出现了倒闭、破产。

事实上,自疫情发生以来,已有越来越多的全球知名餐饮企业遭受重创。资料显示,到今年年底预计将损失2400亿美元,而截至7月10日,已经有26160家餐厅停业了,其中有大约60%的餐厅是永久性倒闭。


美国

央视网消息,受新冠肺炎疫情影响,美国企业面临的处境变得愈发艰难。据报道,今年以来美国已经有400多家企业宣布破产,这是十年来最糟糕的数据。根据一家“破产数据”网站提供的数据显示,截至8月17日,有创纪录的45家资产超过10亿美元的大企业申请破产。2009年同一时期,也是金融危机最深重的时候,申请破产的大企业也仅有38家。


英国  

英国餐饮业吸纳了180万就业人口,是该国受疫情影响最为严重的行业之一。据统计,今年4月,约有80%的餐馆停业,多达140万从业者被迫“休假”。雪上加霜的是,英国政府推出的“工资补贴计划”从8月末开始逐步结束,如果餐饮业没能恢复元气,未来将会出现大量失业者。


日本  

据媒体报道,受疫情影响。从今年2月到9月7日,日本有495家公司宣布破产,其中餐饮业受影响最大,有69家企业倒闭。其次是酒店业和服装业。从地理上来看,东京地区损失最大,有122家公司倒闭。




加拿大  

8月26日,加拿大商会(the Canadian Chamber of Commerce)发布的一份警告表示,据政府数据显示,到今年11月,加拿大60%的餐饮业可能会关闭。


德国  

德国《明星》周刊9月9日报道称,德国有22.2万家酒店、餐饮企业,员工约有240万人。自新冠疫情暴发以来,这一行业陷入二战以来的“最大危机”。DEHOGA的调查显示,3月至8月,该行业销售额同比下降55.8%。即使是7月和8月这样的旅游旺季,销售额也同比下降40%以上。61.6%的酒店、餐馆表示,因为经营惨淡非常担心生计,感觉未来几个月内就会破产关门。


印度  

央视财经消息,据悉,印度各地的酒吧餐馆已于9月1日起重新开放,城市地铁计划于9月7日起恢复营运,9月21日起开放100人以内的文化、娱乐、体育和政治集会活动。印度媒体报道,在新德里目前有近70%的餐厅都没有营业。印度一家信用评级和分析公司克里希尔的研究报告显示,受疫情影响,本财年印度餐饮业的整体利润会减少40-50%,约有20-30%的餐厅可能会因疫情倒闭。


巴拿马  

巴拿马餐饮业协会主席Domingo De Obaldia表示,虽然政府公布将9月28日定为该行业重新开放的日期,但由于大流行引起的卫生和经济危机,本国大约25%的餐饮业已经倒闭。


一场疫情带来了全球性的经济危机,餐饮行业也无可避免。小编只能希望疫情快点得到控制,大家早日到餐厅吃饭。

(作者:红餐君)

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