1:制定统一配送时间,确保准时配送。
2:根据配送单,将保鲜、保温、冷冻的物料归类归属装配专用车辆。
3:交换式配送, 将配送到门店的物料和盛装物料的盛器与门店的空盛器直接交换,防止原料二次污染,带回门店的盛器消毒清洗。
4:配送到达门店后,做好门店签收手续。
5:每日清洁和消毒专用配送车辆, 消除车辆当日车内气味, 防止空气污染和串味。