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本人是第一次接触餐饮方面，想去大学食堂租个档口做快餐生意，怎么样？
匿名用户
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老顾客都吃腻了，换菜怎么试才不浪费钱？
匿名用户
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送食材来档口接手的时候该怎么查？
匿名用户
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最怕半夜电话响，食安没做好，总觉得七上八下的
匿名用户
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食堂抽成加一堆杂费，一份菜到底赚不赚钱怎么算啊？
匿名用户
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忙起来顾不上的时候，哪些食安规矩是绝对不能碰的？
匿名用户
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档口就两三个人，怎么排班干活最省劲儿？
匿名用户
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后厨人员流失快招人难，怎么稳住队伍还不超人工成本？
匿名用户
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不同档口品类差异大，绩效怎么算才公平还能调动积极性？
匿名用户
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我就负责打菜后勤，有学生过敏体质，问我菜里有没有花生、鸡蛋、牛奶啥的，我真说不准。万一说错了人家吃了出事，我需要负责吗？
匿名用户
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