餐饮工业化趋势明显，中央厨房市场方兴未艾，面对市场前景应如何选择？
餐饮经营中，有了好的菜品，还要有能力让顾客知道你菜品的好。
餐桌卤味作为一个细分市场，规模较大但仍处于品牌的洗牌阶段，从需求角度看，餐桌卤味具有其他卤味所没有的刚需性质。
复合调味品这个版块有着巨大的机会，就看谁能更早更好地发挥自身优势，冲出品牌包围圈。
在餐饮行业，招人和、管人、留住人无疑都是大难题。其中留人的关键，就在于餐饮老板如何分钱。
餐饮报复性消费不是等来的，是餐饮品牌自己找来的！节日只是暂时的，能否让消费者自愿报复性消费才是餐饮人的长远之道！
全国零售和餐饮重点监测企业日均销售额比去年“十一”黄金周增长4.9%。
团餐企业应以供应链的系统思维做采购管理，以健康双赢的方式降低采购成本。
先做好基本面，再谈品牌属性！过度包装引起消费者心理负担
“小成凭智，大成靠德” 社会责任感增加企业人文温度，为餐企长久发展“做加法”
中秋加国庆，刚刚过去的8天超级黄金周过出了过年的感觉。
在一二线城市经营更注重战略和智商，在三四线城市更看重的是走心与诚意。
成本、售价、毛利率……让每位厨师都能懂得如何计算菜品成本。
国庆中秋假期期间，各地实体商业客流显著提升，消费需求加快释放。
今后，餐饮行业从上游到下游形成一个新的利益共同体，利益共享，风险共防，竞争力将大幅提升。
在单身经济的风口下，该怎样做用户“情绪”营销，或许是当下品牌主们需要思考的问题。
截至10月7日，海底捞的总市值为409亿美元，而百度的总市值为435亿美元。
中国团餐档口品牌在需求端极为旺盛，但在供给端仍处于初级阶段，亟待提速升级。
