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黄雷
16年团餐管理经验、5年供应链管理经验、5年中央厨房管理经验、5年食品生产管理经验
黄雷老师介绍
16年团餐管理经验

5年供应链管理经验
5年中央厨房管理经验
5年食品生产管理经验

高级食品安全员
中国高级营养师
中式烹调高级技师
深圳市深圳标准促进会副会长
2017年度中国团餐十大企业家
深圳市标准研究院标准评定专家
中国饭店协会团餐专业委员会副秘书长


参与以下标准制定:
(行业标准)QBT5472-2020《生湿面制品》
(团体标准)T/CASNHP 1-2020《中小学学生餐良好操作规范》
(国家标准)GB40040(1)《餐饮业供应链管理指南》
(国家标准)GB40041《外卖餐品信息描述规范》

 
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