全国餐饮服务食品安全管理员专题培训
2024年培训计划(拟定)
课题一
合作单位：北京中创新天经济文化发展中心
合作单位：北京餐安网科技有限公司
（线上学习，线上统一时间考试）
食品安全员、食品安全总监、食品安全管理师、人力资源管理师、企业合规师、实操会计师、安全评价师等（人员能力验证证书）
培训时间： 每年四次，每季度一次
课题二
主办单位：中国烹饪协会培训交流中心
（食品安全管理人员及能力提升专题培训）
（考取食品安全管理员、食品安全管理师，食品安全总监）
(结合实际案例，使学员比较系统地学习食品安全管理知识培训；了解餐饮服务食品安全管理人员应具备的法律法规和标准规范相关内容及食品安全专业知识和管理能力；掌握餐饮服务日常食品安全管理相关要求和突发食品安全事故处置方法)
培训时间： 收费标准：2600元/人（含证书）
03月26日 南宁 04月22日 苏州
05月21日 成都 06月22日 北京
07月22日 呼和浩特 08月12日 秦皇岛（北戴河）
09月23日 昆明 10月21日 杭州
11月18日 重庆 12月22日 深圳
课题三
主办单位：北京中创新天经济文化发展中心
主办单位：中国烹饪协会培训交流中心
主办单位：北京餐安网科技有限公司（食品安全营养健康网）
营养膳食/健康食堂/科学搭配专题课程培训
（全国餐饮业营养配餐师专题培训）
（加大营养配餐专业人才培养，提高集体食堂企事业单位职工、各大院校学生及幼儿等特殊人群营养健康水平，注重专业性与针对性，以培养“可综合运用营养、烹饪、食品原材料的知识与技能，通过营养素计算、食谱设计、食材搭配及营养烹饪等系列化、标准化的操作制作营养膳食，并对餐饮从业人员及就餐人员进行营养烹饪指导的专业技术人才”为主要培训目标）
培训时间：5天 收费标准：2900元/人（含证书）
05月25日 郑州 06月17日 成都
07月17日 西宁 08月15日 昆明
09月19日 青岛 10月25日 重庆
11月22日 广州 12月23日 海口
主办单位：北京中创新天经济文化发展中心
主办单位：中国烹饪协会培训交流中心
主办单位：北京餐安网科技有限公司（食品安全营养健康网）
餐饮业职业经理人培训（考取高级餐饮业职业经理人证书）
开发与管理/科学管理/经营创新/质量控制/成本核算等
(目的全面提高现代餐饮职业经理人员的专业能力和职业素养，完善企业人才培养机制，全面提升职业经理人的综合管理能力)
培训时间5天 收费标准3200元 （含证书）
07月18日 青岛 08月11日 贵阳
09月19日 武汉 10月11日 成都
11月08日 上海 12月23日 深圳
课题五
主办单位：中国烹饪协会培训交流中心
主办单位：北京餐安网科技有限公司（食品安全营养健康网）
全国餐饮业厨政管理师培训班（考取厨证管理师证书）
（目的使餐饮企业充分认识厨政管理及食品安全管理的重要性, 了解后厨的人力资源管理特点；同时掌握各地菜肴的烹饪方法，解决菜品单一的现实难题等问题）
培训时间5天 收费标准2900元 （含证书）
6月15号 北京 10月25号上海
课题六
主办单位：北京中创新天经济文化发展中心
主办单位：北京餐安网科技有限公司（食品安全营养健康网）
食品检验人员及食品安全管理员基本素养专题提升班
（考取食品检测员证书）
（了解采购人员应具备的基本素养，职业素养与品质服务，学会重点鉴别疑添加非法添加物的食品原料，学会安全处理食品原料样品等知识，为切实保障好食堂食品采购的源头，建立完善的快速检测制度，进一步提高食品安全实操管理技术水）
培训时间5天 收费标准2900元 （含证书）
5月15号 武汉 7月25号西宁