档口一次性打包袋，必须印哪些标识？缺标将面临监管处罚

食堂档口、外卖档口在日常经营中很容易忽略一次性打包袋的合规问题。不少经营者觉得袋子能装餐就行，采购低价无印刷的塑料袋，一旦遇上市场监管现场检查，就会被判定使用不合格食品相关产品，带来警告、罚款等风险。
按照GB4806.1《食品接触材料及制品通用安全要求》、GB4806.7《食品接触用塑料材料及制品》等国标，直接盛装饭菜、熟食的一次性打包袋，属于食品接触制品，袋身或者产品最小外包装，必须具备以下几类标识。

第一，食品接触专用标识

袋身需要标注“食品接触用”“食品用”字样，也可以使用调羹筷子图形标志，明确该袋子可以直接接触食品，这是最核心的强制标识，缺少该项直接判定为不合规。

第二，材质标识

标明塑料材质代号，例如PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯），方便区分使用场景。PE适合常温凉菜、点心；PP耐高温，适合热汤、热饭；严禁使用PVC材质打包直接入口食品。

第三，生产者信息

必须标注生产企业名称、地址和联系方式，也就是大家常说的厂名厂址，杜绝三无打包袋。

第四，生产许可信息

食品接触类塑料产品属于生产许可管控品类，需要标注SC生产许可证编号。

第五，执行标准号

标注产品对应的国家标准编号，普通塑料打包袋一般标注GB/T21661；如果选用全生物降解打包袋，还需要额外标注降解标识与对应降解产品国标。

除标识印刷之外，还有两项容易踩坑的硬性要求。普通塑料打包袋厚度不能低于0.025毫米，超薄塑料袋禁止用于食品打包；采购环节要落实进货查验，留存供应商资质、产品检测报告、采购票据，只看袋子外观远远不够。
很多档口存在误区，认为只要袋子看起来干净就可以使用。市场监管部门现场检查时，只要打包袋缺少上述强制标识，就可以依据食品安全法相关条款责令整改；拒不改正或情节较重，可处以罚款。一旦使用不合格打包袋盛装食品，还存在有害物质迁移到餐食中的食品安全隐患。
档口在采购打包袋时，建议收货前先核验样品标识，优先选择标识齐全、无色透明的产品，避开颜色深、有刺鼻异味的袋子。做好耗材入库台账管理，定期自查打包袋、餐盒等食品接触包装，把包装耗材的合规纳入日常食安自查清单，降低被处罚的风险。