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一年倒闭1万多家门店，酸菜鱼品类还有希望吗？
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卷土重来的小火锅
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资本越疯狂，餐饮人越要冷静！
阅读 622
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翻台率跌至3年前，海底捞碰到了增长天花板？
阅读 432
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星巴克帝国成长史：注重产品品质，更注重文化塑造
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从田间地头到餐桌，小龙虾也内卷了
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被资本狂追的茶饮市场，还有多大的想象空间？
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巴奴官宣“酒水吧”，“火锅+酒”将成新趋势？
阅读 735
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预制菜赛道火了，为何这四家企业却倒在了黎明前？
阅读 441
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资本“疯投”餐饮业，很可能是一场“虚火”！
阅读 503
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四川人吃串串，到底有多费签签？
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瑞幸挣扎、喜茶徘徊，但它们依旧昭示着新内容战略
阅读 756
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