食堂的防滑垫和灭蝇灯，不清理比不装还危险

食堂入口的防滑垫和墙上挂的灭蝇灯，看起来是“装了就行”的设施。但很多人不知道，这两样东西如果长期不清理，不但起不到防护作用，反而会成为藏污纳垢的卫生死角。
先说防滑垫。垫子缝隙里积存的油污、食物残渣和水分，是细菌和霉菌最喜欢的温床。正确的做法是：每天清扫表面杂物，每周用清洁剂彻底刷洗一次缝隙，每月做一次消毒处理。清洗后要冲净清洁剂、晾干再用。如果垫子已经起翘、开裂或者洗完后仍有异味，别凑合，直接换新。
再说灭蝇灯。电击式灭蝇灯的收集盘里堆满虫尸如果不倒，虫尸腐败后同样会滋生细菌，甚至引来新的害虫。电击式灭蝇灯每周至少清一次收集盘，粘捕式灭蝇灯在粘胶板覆盖70%时更换。很多人忽略的是灯管——紫外灯管用一年后紫外线强度就衰减了，虽然还亮着，但诱虫能力已经大打折扣，建议每年飞虫季来临前更换灯管。
这两样设施还有一个共同点：必须有记录。清洗防滑垫的日期、清理灭蝇灯的时间、更换粘捕板的频次，都应登记在册。不是为了应付检查，而是当你发现某个点位的灭蝇灯突然捕获量暴增时，能顺着记录回溯，找到到底是哪里的卫生出了问题。